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TECNOLOGIA

Por Pablo Bicego, de Hilera. Pregunta: ¿Tendrán los diarios electrónicos de las ciudades que pertenecen a las capitales del vino una sección o blog sobre vino? Presuponiendo que era una inquietud casi obvia que me anticipaba una respuesta también lógica, me puse a navegar los sitios de los diarios que están en la Great Wine Capitals.

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La siempre innovadora Nintendo acaba de sacar un nuevo juego en el que somos un aprendiz de sumiller. El jugador tiene que elegir el tipo de vino más adecuado en función de las situaciones que se le plantean al personaje. Aunque se trata de un juego de cata de vinos virtual, las primeras 1.000 unidades vienen con un vino francés de regalo.
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Al parecer nada se puede librar del alcance de las nuevas tecnologías, y hasta los métodos más viejos se pueden beneficiar de los últimos avances. Algunos empresarios de Estados Unidos están contribuyendo a cambiar la industria de la elaboración vinícola: GPS, Servidores Atmosféricos...

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La aplicación de las nuevas tecnologías en la gestión de una empresa vitivinícola rentabiliza al máximo todo el proceso: la explotación de las fincas de cultivo, la producción y la comercialización del vino español; éste es uno de los principales puntos que se desprende del Informe de Conclusiones del 1er Taller Nacional de Tecnologías aplicadas al Sector del Vino  y en el que han participado 179 empresas de este ámbito.

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El proyecto Vigna, que se presentó en Verona el 13 de marzo de 2006, ha obtenido su primer gran resultado. El domingo 26 de agosto se publicó, en la revista científica Nature, el primer análisis detallado de la secuencia del genoma de la vid. Esta investigación, de gran relevancia científica, ha sido posible por el compromiso de los responsables de la investigación del sector público italiano que han sabido coordinarse con sus homólogos franceses.

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Por Pablo Bicego. El autor de esta nota es publicista y creador de Hilera, un blog sobre publicidades de vinos. Aquí hace un análisis de este nuevo espacio de comunicación que crece a alta velocidad día a día e invita a los bodegueros y gerentes de marketing del vino a que se replanteen su estrategia en la web.

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Dentro de nuestra serie de artículos de tecnología aplicada a bodegas, abordamos la Facturación Electrónica. Un artículo fácil y sin tecnicismos que te mostrará como eliminar la información en soporte físico, haciendo uso de una de las soluciones tecnológicas más demandadas por el sector.

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Vinos de Rioja, una iniciativa del Consejo Regulador de la D.O. Rioja cuyo principal objetivo es divulgar la cultura del vino y su consumo responsable entre los jóvenes, utilizará la plataforma de YouTube en la creación de una herramienta online pionera en España.

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La compañía Electronic Arts (EA) distribuirá en Japón el videojuego Sommelier DS, que incluye mas 1000 referencias de vinos de todo el mundo, clasificados por diversos aspectos como precio u origen. Un videojuego del gigante japonés del entretenimiento, se adentrara en el  mundo del vino en su consola nintendo DS.


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Unos 7 años han sido necesarios para desvelar el genoma de la vid, las investigaciones en las que participan científicos de todo el mundo están a punto de concluir. Esta noticia es bien recibida por el mundo enológico, pues se trata de una información muy importante que contribuirá a buscar soluciones que permitan superar los aumentos de temperatura y los cambios medioambientales en general.
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  • MESA DE SELECCION
    De un tiempo a esta parte, toda bodega de calidad posee lo que se denominan Mesas de Selección. Tienen por objeto recoger las uvas transportadas en cajas o pequeños contenedores desde el viñedo y, sobre una cinta transportadora, poder realizar una selección manual de los racimos o de parte de los mismos. Esta operación de selección, también conocida como de “destrío”, tiene por objetivo separar de la vendimia...
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CRECEN LAS EXPORTACIONES

CRECEN LAS EXPORTACIONES
Las exportaciones de vino español crecieron en valor un 8 % en marzo respecto al mismo mes del año anterior, hasta los 208,3 millones de euros, aunque en volumen cayeron un 14 % -con 154,8 millones de...
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