No sabemos si Li Ching Yuen bebía vino para perdurar 256 años. Lo que si sabemos es que el vino tinto -con moderación- puede tener numerosos beneficios para la salud y contribuir a una vida más larga. El ingrediente clave de la uva y otros alimentos es el resveratrol, un polifenol que protege a las células. El ingrediente crucial, que se encuentra en vegetales y alimentos, particularmente en la uva del vino tinto, es el resveratrol. Pero los científicos no han logrado ponerse de acuerdo en cuáles son los mecanismos que producen esta protección en el organismo. Ahora científicos en Estados Unidos afirman que encontraron "la clave" de este proceso. El resveratrol, afirman los investigadores de la Escuela Médica de la Universidad de Harvard, prolonga la vida y la buena salud porque incrementa el abastecimiento de energía en la mitocondria, el "motor" de las células.

El vino es una de las bebidas más populares del mundo, pero no a todos les cae bien. Tras unas copas, algunas personas presentan diferentes tipos de alergias, como congestión nasal, estornudos, erupciones en la piel, malestares estomacales y, por supuesto, dolor de cabeza.

Alcohol y cafeína son las dos sustancias de mayor consumo en el mundo. Las personas han consumido bebidas alcohólicas desde tiempos prehistóricos. aunque el inicio de la destilación en el S.XII hizo posible la fabricación de bebidas con un mayor contenido de alcohol que el obtenido únicamente mediante fermentación.

El mundo entero tiene más o menos tres vasos de vino de retraso decía Humphrey Bogart. Y la verdad es que no es necesario tomárselas de una vez para ponerse al día, aunque tomárselas, aporta mucho. Tomar una copa de esta bebida te ayuda emocional, física y mentalmente. El siguiente artículo recopila estudios científicos que demuestran las propiedades saludables del vino, tomado con moderación y si es posible, la mejor de las compañías.

Para las chicas amantes de los buenos vinos, esta es una gran noticia, porque más allá de beber por placer gourmet, ahora también lo harán para disfrutar mucho más de los placeres carnales. Un estudio realizado por la Universidad de Florencia, Italia, ha revelado que el consumo moderado de vino tinto puede aumentar el deseo sexual femenino.

Los síntomas alérgicos provocados por el vino pueden venir producidos por la uva, por otros alérgenos alimentarios como los himenópteros o por intolerancia a los sulfitos. Si notaste que el vino no siempre te sienta como debiera, este artículo te será de ayuda como primer paso para acudir a tu médico. 

El vino aporta al organismo mucho más que ratitos de alegría. Todas las vitaminas contenidas en la uva, sales minerales y oligoelementos,  complementan la dieta mediterránea desde hace siglos. Sepa pues, que en cualquiera de los vinos que consumimos cotidianamente, podemos encontrar: