WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION

El calentamiento de nuestro planeta constituye una de las mayores amenazas ambientales a las que se debe enfrentar la humanidad en este siglo. El aumento de la temperatura en la Tierra tiene un impacto preocupante en la sociedad, la economía y el medio ambiente, afectando a personas y ecosistemas.

Las evidencias científicas disponibles hasta ahora, apuntan que el origen de este cambio está relacionado con la concentración en la atmósfera de ciertos gases que producen el llamado "efecto invernadero".

Invertir esta tendencia en al emisión de carbono, desarrollando una cultura y una economía responsables, es un reto que nos afecta a todos. Y esa conciencia debe ser al mismo tiempo local y regional, ya que reclama el esfuerzo decidido de todos los actores de la sociedad.

El sector vitivinícola, por su completa dependencia del clima, se verá seriamente afectado por el calentamiento atmosférico. La viña es muy sensible a los cambios de temperatura y un incremento de ésta podría originar cambios drásticos en la calidad y en la identidad de los vinos.

Las bodegas de España quieren asumir su parte de responsabilidad en este problema y se plantean qué podemos hacer para reducir la emisión de gases de efecto invernadero.

Creemos que la organización de esta jornada de  WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION puede ayudarnos a las bodegas a tomar conciencia y a ofrecer soluciones para frenar el avance del calentamiento global

Este evento reune empresas vinícolas de ámbito mundial que, así, pueden intercambiar su experiencia y dar a conocer las mejores prácticas que se han implantado en las bodegas para reducir las emisiones de CO2 y la consecuente presencia de carbono.

La Federación Española del Vino, Alimentaria Barcelona, FIVIN/Vimac le invitan a participar en Wineries For Climate Protection, dónde se presentan las mejores experiencias prácticas de bodegas de ámbito mundial para luchar contra el cambio climático.

Fecha y Hora: Viernes 10 de Junio de 2011, de 09:00 a 18:00 Hrs

Lugar: Palacio de Congresos - Fira de Barcelona

           (Montjuïc: Avda. Reina María Cristina s/n, 08004 Barcelona – España)

Objetivos: Conocer las mejores prácticas implantadas en el sector vitivinícola para combatir el cambio climático y firma del International Wineries Commitment to Reduce Global Warming.

http://www.wineriesforclimateprotection.com