MEJOR SUMILLER 2011

La XIII edición de 'San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala' ha dado ha conocer el resultado del Concurso Oficial al Mejor Sumiller 2011 en el que se han dado cita los ganadores de todas las semifinales provinciales. La cata ha consistido en identificación de producto y cata comentada: cata errónea, menú maridaje y servicio y decantación.

Los ganadores fueron Rafael Reyes de Alicante, que se alzó con el primer puesto, seguido de Sergi Figueras de Barcelona y Álvaro Prieto de León. Con 27 años, Rafael Reyes vive un sueño al haber demostrado tener el mejor olfato de España.

 Su próximo reto está ahora en el campeonato del mundo. Emocionado, liberado y sin perder la sonrisa, Rafael Reyes, de La Masía de Chencho, ha regresado de San Sebastián sin dejar de agradecer a toda su gente su apoyo para llegar a convertirse en el mejor sumiller de España: "Era algo que llevaba cuatro años buscándolo y estoy pletórico", afirma el joven sumiller.

Defensor de los vinos alicantinos, comenzó en 2006 a dedicarse a la cata profesional y destaca lo esencial que resulta educar el olfato cada día. No cree en un vino perfecto, cree en los momentos que le da ese vino y en los sentimientos que le aporta.