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Portal Enológico Eventos EVENTOS CURSO DE CATA DE CERVEZAS INTERNACIONALES
Portal Enológico Eventos EVENTOS CURSO DE CATA DE CERVEZAS INTERNACIONALES
14 Junio 2010
Última actualización el 17 Agosto 2011
Quienes somos? Grupo Decantia es referente en materia formativa en el mundo del vino, cervezas, licores y destilados.
Por Que una Cata? La cerveza está de moda. Cada vez son más la personas que se acercan a este maravilloso mundo a través de nuestros cursos de cata. Los motivos, muchos y muy variados: conocer gente, disfrutar de una jornada gastronómica, sonreír, compartir y sobre todo, apreciar la cerveza, sus tipos, sus aromas y matices, saber comparar y elegir.
En Que consiste? El próximo Viernes 5 de Noviembre llevaremos a cabo un curso de cata en el marco idílico que nos brinda el Restaurante Los Cigarrales, en Antonio López, 52, en Madrid. El prestigioso enólogo Carlos Martín citará a un grupo de 25 personas, con la intención de mostrar a los asistentes de modo ameno y didáctico el fantástico mundo de la cerveza.
Cuánto cuesta? El coste del evento por persona es de 40 Euros bajo condiciones preferentes.
A quién va dirigida? Empresas o particulares, principiantes o aficionados a la cerveza, curiosos, inquietos, amantes del placer y la buena vida. No se requieren conocimientos previos...
PLAZAS LIMITADAS (25 ASISTENTES)
Reservas: enó
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606 87 10 86
902 80 81 88
Se catarán 5 cervezas internacionales de los principales países productores. Desde las tradicionales cervezas rubias checas tipo lager, a magníficas cervezas alemanas de trigo tipo ale. Continuaremos con las excelsas tostadas de doble o triple fermentación de abadía belgas, o la tradicional pero muy personal cerveza negra irlandesa. Para finalizar probaremos la particularidad que nos ofrecen ciertas cervezas trapenses de doble fermentación, en su edición especial limitada.
Todo ello, perfectamente maridado con un catering de 5 tapas innovadoras de excelente elaboración. Experiencias que no le dejaran indiferente.
Mediante juegos de percepción sensorial, se podrá diferenciar el origen de los aromas de la cerveza, sus matices de color y como saber seleccionarlos en base a criterios económicos y de calidad. Usted podrá ver, tocar, sentir sus olores, tostados y principales características.
Horario del Curso: 20:00h a las 22:30h.
Más Información.
www.decantia.com
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MESA DE SELECCIONDe un tiempo a esta parte, toda bodega de calidad posee lo que se denominan Mesas de Selección. Tienen por objeto recoger las uvas transportadas en cajas o pequeños contenedores desde el viñedo y, sobre una cinta transportadora, poder realizar una selección manual de los racimos o de parte de los mismos. Esta operación de selección, también conocida como de “destrío”, tiene por objetivo separar de la vendimia...
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