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ENTREVISTAS

 Por Verónica Giuliani.  Lograr un espacio funcional, atractivo y original, parecen ser algunas de las las principales premisas actuales, a tener en cuenta cuando hablamos de Bodegas y enoturismo. Las tendencias van cambiando y hoy vemos una clara presencia del turista en el mundo del vino.

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Era el invierno de 1988. Despues de estudiar dos años en la Universidad de Agricultura del Sudoeste, Wang regresó al pueblo con cinco mil retoños de vid y convirtió en viñedo los siete mus (15 mus equivalen a una hectárea) de secano pedidos en arriendo. Comía y dormía en un galpón levantado allí y cuidaba los plantones como bebés suyos.

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Decir Marqués de Vargas en el mundo del vino es nombrar la saga de cuatro generaciones consagradas a la elaboración y comercialización de excelentes vinos. Una familia riojana con presencia en 3 denominaciones de origen de referencia.

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Nacido en Baltimore, Maryland, Rober Parker es considerado el gran "gurú" del vino. Abogado de formación y empleado de banca de profesión, este apasionado del mundo del vino ha revolucionado el mercado en tan solo dos décadas. Sus puntuaciones no sólo sientan cátedra, sino que determinan las alzas y bajas, a veces meteóricas, de los vinos en el mercado internacional. 

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El barón Elie Robert de Rothschild, que ayudó a la renombrada dinastía bancaria y vinatera francesa a recuperarse de los daños de la II Guerra Mundial, falleció el Lunes 6 de Agosto,cuando disfrutaba de unas vacaciones en su coto de caza en Austria. Tenía 90 años. Rothschild había estado de cacería en su coto cerca de la aldea alpina de Scharnitz, en las afueras de Inssbruck, cuando sufrió un ataque cardíaco, dijo una declaración de la policía provincial del Tirol. Leer más...

Por Verónica Giuliani. Con el propósito de poder mostrar el panorama del marketing vitivinícola en Argentina, entrevistamos a Carlos Aranda. Hijo de enólogo, gerente de bodegas y profesor de cursos de marketing vitivinícola en la Institución Forum Empresario es perfecto conocedor del sector en su pais.

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No es fácil predecir la calidad del vino desde la uva, y cuando el jugo ha fermentado es por lo general muy tarde para corregirlo. La calidad de un vino no se sabe hasta que llega a las tiendas o cuando los críticos lo catalogan. Entonces ¿qué es lo que hace un bueno vino?. Un vinicultor y hombre de negocios en California asegura tener una fórmula matemática que responde esta pregunta. "Medimos el color, la fragancia y el sabor del vino y podemos predecir cuál va ser la calidad de éste de aquí a dos o tres años", señaló Leo McCloskey.

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Museo de Arte Contemporáneo de Unión Fenosa (Macuf) ha organizado un ambicioso programa cultural que busca la relación entre el arte y el vino. Para ello ha elegido O Barco, y en concreto el monasterio de Xagoaza. La actividad principal es un simposio de escultura, aunque hay otras muchas.

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Un nuevo libro cuenta la historia de los Mondavi, el clan de California que ha introducido el hábito de tomar vinos a los consumidores estadounidenses. Cuando ROBERT MONDAVI le dio un puñetazo a su hermano menor Peter durante una pelea por un abrigo de visón en 1965, fue desterrado de la viña de la familia.

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Una casualidad provocó que Fernando Moreno (Logroño, 1978) aterrizase en la Universidad de La Rioja hace algo más de cinco años. Él estudió Biología en Salamanca -terminó en 2001- «donde pensaba quedarme a preparar la tesis, porque aún no me veía trabajando», recuerda.

 

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  • MESA DE SELECCION
    De un tiempo a esta parte, toda bodega de calidad posee lo que se denominan Mesas de Selección. Tienen por objeto recoger las uvas transportadas en cajas o pequeños contenedores desde el viñedo y, sobre una cinta transportadora, poder realizar una selección manual de los racimos o de parte de los mismos. Esta operación de selección, también conocida como de “destrío”, tiene por objetivo separar de la vendimia...
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CRECEN LAS EXPORTACIONES

CRECEN LAS EXPORTACIONES
Las exportaciones de vino español crecieron en valor un 8 % en marzo respecto al mismo mes del año anterior, hasta los 208,3 millones de euros, aunque en volumen cayeron un 14 % -con 154,8 millones de...
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