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Inicio Curiosidades CURIOSIDADES SABIAS QUE? FONDO CONVEXO

¿Para qué tienen el fondo convexo las botellas? Para resistir en sentido contrario al empuje del gas de dentro en bebidas gaseosas. En una botella de cava pueden acumularse entre 4 y 5 atmósferas; esa presión se ejerce hacia las paredes de la botella, incluida la base o culo de ella. Las paredes del resto son cóncavas y reparten mejor la presión, pero si el fondo fuera plano acumularía demasiada.

La forma convexa hacia el interior distribuye mejor el empuje del líquido sobre el fondo del recipiente.

En el caso de la botellas de tinto hay diversas motivos. Tradición en los procesos de elaboración, recogida de posos y sedimentos del vino, estética, facilidad en el servicio. Quédese con el que más le guste...

Fuente: yaestaellistoquetodolosabe.

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