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Portal Enológico Cultura CULTURA LOS ORIGENES DEL VINO
Portal Enológico Cultura CULTURA LOS ORIGENES DEL VINO
24 Enero 2011
¿Dónde nace el vino y cuándo? ¿De dónde viene su nombre? ¿Qué tienen que ver las mujeres? Desde las nuevas investigaciones científicas, hasta los escritos más antiguos pasando por la biblia y el corán, van a descubrir todo esto y mucho más en este libro apasionante con informaciones históricas y sorprendentes. La versión en papel cuesta 23 euros, la digital tan solo 8 euros. Muy recomendable.
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788493631581
Nº Edición:1ª
Año de edición:2009
Plaza edición: MADRID
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MESA DE SELECCIONDe un tiempo a esta parte, toda bodega de calidad posee lo que se denominan Mesas de Selección. Tienen por objeto recoger las uvas transportadas en cajas o pequeños contenedores desde el viñedo y, sobre una cinta transportadora, poder realizar una selección manual de los racimos o de parte de los mismos. Esta operación de selección, también conocida como de “destrío”, tiene por objetivo separar de la vendimia...
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CRECEN LAS EXPORTACIONES
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Las exportaciones de vino español crecieron en valor un 8 % en marzo respecto al mismo mes del año anterior, hasta los 208,3 millones de euros, aunque en volumen cayeron un 14 % -con 154,8 millones de...
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