Bianca

Bianca Vino Blanco joven Verdejo 100%

Color amarillo pajizo de intensidad intensidad media, con profundos reflejos verdes. Transparente y brillante. Intenso, aroma potente, el carácter varietal del Verdejo está muy pronunciado. donde predominan los tonos cítricos (pomelo y piel de naranja) y las frutas blancas carnosas (pera, manzana), se aprecian tonos herbáceos, ecos balsámicos y un fondo anisado, que se complementan con matices de flores blancas que nos hacen recordar a la naturaleza pura, símbolo de Bianca. Fresco, elegante, suave y a la vez estructurado en boca. Sabroso, aromático y gricerico con buena entrada. Final complejo, mágico y delicado.

Opiniones de los usuarios:

Inicialmente se nos presenta una puesta en escena espléndida. Visual amarillo oro brillante muy límpido y translúcido, espectacular su aspecto con
ligeras irisaciones verdes y muy vivas. Nariz presenta un abanico ámplio, fresco, jovial, lleno de complejidad aportando notas intensas de fruta
verde -manzana- bien compensada con notas maduras y dulces del albaricoque y exóticas de la piña y el mango. La frescura la representa los cítricos
-pomelo y ligero toque de lima-, sobre un fondo de hierbas aromáticas y heno que seducen. Boca se muestra fresco, ligeramente dulce en su ataque,
denso en su paso con mucha presencia frutal muy bien refrescada por una excelente acidez propia del varietal, con apuntes cítricos en la boca, de
final largo e intenso y postgusto con recuerdos a manzanilla y notas herbáceas.

A Destacar… Bianca representa el aspecto más noble
de esta variedad, demostrando que esta variedad autóctona es la ideal para elaborar el mejor vino blanco joven de España, y al menos esto es lo que
me he encontrado, un tratamiento magistral de la variedad y lo que probablemente lo convierte en el mejor blanco Verdejo.