O PAMP

15 Junio 2007 Última actualización el 17 Agosto 2011 ADMINISTRADOR

NOMBRE

INFORMACION GENERAL

Ô Pamp' España es una empresa dedicada a la importación y distribución de vinos novedosos franceses. Ô Pamp' son vinos de aperitivo con aromas naturales de frutas añadidos.

HISTORIA

Ô-Pamp’ ha sido creado en el 2009 por 3 amigos. Un vinicultor, un negociante de vinos y un especialista en marketing. Después de varias pruebas, hemos concebido un vino de aperitivo de alta calidad, un vino rosado pomelo.

UBICACION

La bodega Ô Pamp' se situa en la región de Languedoc-Roussillon, al sur de Francia.

DATOS TECNICOS

Como amantes de vinos, no hemos querido alterar el vino rosado 100% garnacha que compone el Ô-Pamp’, por lo que lo hemos aromatizado de forma suave y sutil según una receta muy estudiada. En el 2010, llegaron 2 nuevos sabores (Rosado-Grosella y Blanco-Melocotón).

FILOSOFIA

Somos únicos a nivel europeo; lo que nos diferencia de otros vinos aromatizados radica en que nosotros sólo trabajamos con aromas naturales, lo que nos permite poder presentar algo muy auténtico y novedoso en el sector hostelería, restaurantes y catering.

PRODUCTOS

¤ Ô Pamp’ (Original): en vista, rosa cereza con notas intensas cítricas, que recuerdan a la cascara de la mandarina y al pomelo. Esta secuencia de colores le da un aspecto limpio y brillante. Aroma, de fondo ligeros aromas de fruta roja, cereza, fresa acida. Recuerda también a la naranja roja debido a su toque cítrico. En boca es dulce, sencillo, de acidez débil, con ligeros toques finales de gominola de fruta roja.
¤ Ô Pamp’ Groseille: en vista, Rosa salmon, de la mezcla de la uva garnacha y del color rojo elegante de la grosella. Esta secuencia de colores le da un aspecto limpio y brillante. Aroma a notas intensas de caramelo de fruta roja, como la grosella o la frambuesa, también recuerda al jarabe, floral (violetas), pero no muy complejo. Olor grato, limpio y a la vez con un potente aroma a grosella, en vía retronasal aparece una mezcla perfecta entre la simplicidad de la uva y el acidez justo de la grosella. En boca es dulce, de acidez débil, evoca aromas licorizados, con un posgusto largo al recuerdo de golosina de caramelo y mezcla de frutas rojas.

¤ Ô Pamp’ Pêche: la uva que se utiliza es chardonnay. El blanco se hace por prensado directo de las uvas y la fermentación se hace a baja temperatura, lo que permite conservar el máximo de aromas. Para la elaboración de este vino, se añade extractos de aromas naturales del pomelo. Estos extractos han sido fijados en azúcar. Pata rectificar el nivel de azúcar se incorpora MCR (Mosto Concentrado Rectificado) antes de fermentar.

CONTACTO

Ô Pamp’ España

Calle de la Cordera – Urb. Monte Alto 45-5

29620 Torremolinos

Málaga - España

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Cesar Bueno Gomez / Pierre Herkenne
609 593 726 / 622 013 008