NOMBRE |
|
INFORMACION GENERAL | El cultivo del vino es desde siempre y por tradición parte de las gentes de estas tierras. Por ello, la DO La Mancha es considerada el origen del vino. El suelo, el clima, el viñedo y un esmerado trabajo inician un ritual único. Lo demás queda en manos del tiempo que se encarga de afinar nuestro caldos en su viaje de la viña a la botella. |
HISTORIA |
VIÑEDOS MEJORANTES surge a mediados de la década de los ochenta como un proyecto de un conjunto de viticultores con propiedades en las provincias de Albacete, Ciudad Real y Toledo. Interesados en el cultivo de variedades bordelesas como la Cabernet Sauvignon y la Merlot y en la elaboración de vinos de calidad con las mismas, se hacen con las actuales instalaciones de Villacañas (Toledo) en el paraje conocido como “El Portillejo” y forman sociedad a principios de los años noventa. En los primeros momentos de andadura se inicia la comercialización de diferentes marcas comerciales pero fijando unos criterios fundamentales: Primero, la elaboración de monovarietales con los que poder identificar fácilmente los matices aromáticos de cada variedad de uva, ya fuera con crianza o sin ella. Con esta filosofía aparecieron las primeras etiquetas en las que orgullosamente se lucía el origen varietal de cada uno de los vinos. Segundo, otro de los rasgos que han venido caracterizando a VIÑEDOS MEJORANTES es que sus elaborados son principalmente tintos y en su mayoría tienen algún tipo de crianza. |
UBICACION | La Mancha, con las innumerables hectáreas de viñedo que pueblan sus campos es la zona vitivinícola más extensa del mundo. Es la región natural de mayor La Denominación de Origen LA MANCHA da cabida a un total de 182 términos municipales: 12 en la provincia de Albacete, 58 en Ciudad Real, 66 en Cuenca y 46 en Toledo. Agrupa a 22.000 viticultores y a más de 300 bodegas, cifras que la convierten en uno de los principales motores en la industria de esta región. De estas empresas, aproximadamente 200 comercializan vino embotellado y 80 realizan ventas fuera de nuestro país. Más de 100 bodegas de la Denominación de Origen se dedican a la elaboración de vinos de crianza. |
| La Mancha, una gran extensión de terreno que tiene una tierra llana, sin grandes alturas y con una hermosa tierra rojiza fruto de sedimentos miocénicos de estructura caliza. Sus temperaturas son extremas debido a su clima continental, oscilando entre los -15º del frio invierno y los 45º del tórrido verano. La sequedad es otra de sus características más acusadas, ya que debido a su micro-clima impide la entrada de vientos húmedos, presentando una escasa pluviometría (300 a 400 mm anuales), por ello La Mancha es fundamentalmente un lugar de cultivo de secano, aunque con los últimos planes de reestructuración se ha ampliado el número de explotaciones de riego por goteo. Por otra parte, nuestra tierra goza de 3.000 horas de sol al año para dorar sus uvas, que así nos ofrecerán su mejor fruto. Una de las principales fortalezas de VIÑEDOS MEJORANTES es el hecho de disponer de un conjunto de plantaciones de Cabernet Sauvignon y Merlot con edades que rondan los 20 años de media. A su vez, otro de sus puntos fuertes es la diversidad de suelos, altitudes y climas seleccionados ya que las fincas se distribuyen por Albacete, Ciudad Real y Toledo. Frente a las modernas tendencias de elaborar toda una serie de gamas de vinos con el fruto de una única finca, VIÑEDOS MEJORANTES busca el perfeccionamiento de cada una de sus referencias aportando fincas y variedades adecuadas para cada caso. |
FILOSOFIA | Nuestra filosofía como Bodega está muy clara y se basa en nuestra gente, el trabajo y el infinito amor a la tierra, la viña y el vino.
|
PRODUCTOS | ¤ Portillejo Verdejo: color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Limpio y brillante. Intenso y franco en nariz, fino, con aromas de hierbas aromáticas, fruta tropical y toques herbáceos de hinojo y de hierba recién cortada. Seco y con una viva acidez que le confiere frescor, redondo, con cuerpo y bien estructurado. Con el característico final amargoso del varietal, suave y redondo, con la acidez muy compensada y un posgusto de buena persistencia.
¤ Portillejo Merlot Roble: color rojo cereza oscuro con reflejos granate en su ribete. Capa media-alta. Aromas complejos de intensidad aromática alta, en la que sobresalen notas de frutos rojos sobre un fondo floral y ligeros toques vegetales con un grato recuerdo ahumado. En boca es fresco en el encuentro, cuerpo medio y un tanino dulce con paso de boca placentero y un final largo, especiado y con un buen retrogusto frutal.
¤ 3 Val de Port Tempranillo: de intenso color cereza con ribete vivo. Aromas de frutos rojos maduros con toques especiados (pimentón tostado) y un fondo balsámico. Seco a la entrada, potente y maduro con una buena frutosidad en mitad de boca y un grato y fino amargor. Final largo donde reencotramos los recuerdos frutales y balsámicos. |
CONTACTO | VIÑEDOS MEJORANTES, S.L. Ctra. De Villafranca, km.2 – Apartado de Correos nº 67 45860 VILLACAÑAS - TOLEDO Teléfono: +34-925201036 Fax: +34-925200023 eMail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla |
extensión de España, ocupando una superficie de 30.700 Km2, lo que supone la mitad de las cuatro provincias que la conforman.
¤ Portillejo Sauvignon Roble: color rojo picota madura de capa alta con reflejos violáceos en su ribete. Aromas de muy buena intensidad donde resaltan notas de frutos silvestres sobre un fondo ligeramente avainillado y toques especiados (pimienta, nuez moscada) con algún recuerdo de plantas aromáticas como el laurel dando un conjunto complejo y elegante. En boca es redondo vivo y carnoso con tanino dulce, gran carácter frutal, armonioso, muy buen balance acidez-alcohol, potente en paso de boca y retrogusto de muy buena persistencia donde salen las notas especiadas y frutales apreciadas en nariz. 
¤ Portillejo Crianza Cabernet Sauvignon: vColor rojo granate oscuro de capa media-alta con destellos granate vivo en su ribete. Aromas complejos con una primera sensación de fruta en licor que deja paso a tonos especiados y tostados muy ligeros y a un sutil recuerdo de tabaco. Fresco y seco al ataque, con un tanino dulce, paso de boca amplio, redondo y equilibrado. Con un buen desarrollo gustativo y un post-gusto de buena persistencia donde aparecen los gratos recuerdos frutosos y especiados apreciados en la fase olfativa.
¤ Portillejo Reserva Cabernet Sauvignon: oColor rojo cereza picota con ribete teja, vivo y brillante. Aromas de buena intensidad, delicados, con gran elegancia, recuerdos especiados, y de frutos rojos, tostados y mas tarde surgen notas de té verde y un agradable fondo balsamico. En boca aparece equilibrado, redondo y con unos taninos pulidos y perfectamente integrados en el conjunto. Una buena acidez le dota de un paso de boca vivaz y ágil. Larga persistencia final. 
¤ Val de Port Airen: color amarillo pálido con reflejos alimonados. Limpios aromas de buena intensidad con recuerdos florales (retama) y frutales. En boca es fresco, suave y redondo, con la acidez muy compensada y un posgusto de buena persistencia
© CopyRight 2009
