BODEGA BALCONA, S.L.

NOMBRE

INFORMACION GENERAL

Bodega familiar. Somos seis hermanos, viticultores, que desde 1998 elaboramos una pequeña parte de nuestra uva para conseguir 40.000 botellas de vino tinto de alta calidad y personalidad propia.

HISTORIA

A raíz de unas Jornadas Vitívinicolas a las que asiste como ponente Joseph LLuis Perez Verdú, de Mas Martinet, en Priorat, nos decidimos a elaborar nuestras mejores parcelas para conseguir vinos de guarda. En nuestros comienzos él nos asesoró y además  hasta el año 2004 trabajamos con Jesús Gómez en bodega y desde ese año con Jose Manuel Barnuevo Calvo. En todo momento yo participo en el diseño del vino final.

UBICACION

Nuestros viñedos se ubican en un paraje de gran belleza: el valle de Aceniche; con unas características de altitud (825 metros de media), suelo (arcilloso-calizo) y microclima (diferencia de temperatura muy acusada entre el día y la noche, y precipitaciones en torno a los 400 mm. anuales, en forma de nieve y lluvia) ideales para el cultivo de la vid.

Nuestra bodega está situada a pie de viñedo, con lo cual la uva, vendimiada en cajas, llega en perfecto estado a la zona de recepción.

DATOS TECNICOS

Barricas nuevas de roble francés allier (un 80% del total) y americano, conteniendo las distintas variedades, vinificadas por separado.

FILOSOFIA

¤ Vino de viticultor, 100% producción propia.

¤ Respeto a la ecología de la vid.

¤ Vendimias selectivas manuales y Selección posterior en bodega.

¤ Vinos personales y con larga vida en botella.

PRODUCTOS

¤ Partal I: Vino de diseño, en el que se decide el ensamblage final tras la crianza de cada variedad por separado en barricas nuevas de roble francés Allier durante doce meses.

¤ Partal Selección 37 Barricas: Vino Tinto. Monastrell 65%, Resto Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Seis meses de crianza en roble americano y francés.

DOSSIER

Descargar.